レトルト食品は、とても便利なので世界中で使用されていてもおかしくはないでしょう。
しかし、レトルト食品が普及しているのは、日本を含めたアジア諸国だけとされており、
それ以外の世界の国々では、あまり普及していないようです。
レトルト食品がアジア諸国以外で普及しなかった理由として、
オーブンでの加熱調理が、食文化として根付いている事が挙げられます。
オーブンを使った調理が、基本であるとされている点は、大きいでしょう。
また、冷蔵庫も早くから大型タイプの物が普及していた為、食材を常温で保存する必要がなかったようです。
これらの文化や歴史から、現在でもレトルト食品はほとんど使われていません。
その代わりに、瓶詰めや缶詰、乾燥食品などが普及しているそうです。
これに対して、アジア諸国は、オーブンではなく、湯を使った調理方法が食文化として根付いています。
その為、湯で温めるレトルト食品の普及が早かったとも言えるでしょう。
また、近年では母国を離れて海外で働いている人に対して、
母国の味を簡単に伝える事ができる方法としても、普及しているようです。